Egypte

Langues : L'arabe égyptien (ECA), surtout la langue de la rue, n'a presque rien à voir avec l'arabe classique. L'arabe parlé par un Égyptien éduqué, même si sa prononciation est différente, se rapproche en revanche beaucoup plus de celui de ses voisins : un Jordanien ou un Irakien cultivé pourra discuter avec lui politique ou littérature, mais acheter du pain dans une boulangerie égyptienne sera pour ces derniers un vrai casse-tête. La prononciation de l'arabe est assez difficile ; quelques efforts pour apprendre quelques mots ou expressions seront récompensés et vous ouvriront bien des portes. Le français et l’anglais sont aussi des langues communément parlé.  La majorité de la population se situe entre une minorité très traditionaliste et une frange de la population au contraire très occidentalisée. 

Par ailleurs, la plupart des Egyptiens vous expliqueront fièrement qu’ils descendent des anciens Egyptiens. De plus, on retrouve des groupes ethniques tels que les Bédouins d’Egypte, originaires de la péninsule Arabique au mode de vie nomade de plus en plus menacé. Egalement, un petit nombre de Berbères, remarquables de part leur habillement, subsiste dans le désert Libyque, en particulier dans l’oasis de Siouah et ses alentours. Enfin, on retrouve les Nubiens au sud de l’Egypte venus d’une région entre Assouan (au sud de l’Egypte) et Khartoum (au Soudan). 

Inspirée principalement des cuisines syro-libanaise, turque et grecque, la gastronomie d'Egypte se révèle simple et moins raffinée que celles de ses voisins d'Orient ou du Maghreb.

GMT+2, avance de 1H en hiver (octobre à avril) sur l’horaire française; pas de décalage en été.

La livre égyptienne. Pour le taux de change, voir : http://www.xe.com/fr/. Selon l’heure d’arrivée à l’aéroport, il est conseillé de changer de l’argent à l’aéroport bien qu’il soit possible de payer en carte bancaire pour un certain montant ou de retirer de l’argent auprès d’une banque (pour acheter un souvenir, objet de valeur par exemple).

La société égyptienne n'est pas simple à définir. Elle est empreinte, d'un côté, d'un grand conservatisme, renforcé par la pauvreté, que symbolisent la nourriture traditionnelle (foul, ta'amiyya et légumes), les longs abeyya noirs des femmes et les galabiyya des hommes, le mariage entre cousins, un

unique voyage dans la très lointaine Alexandrie et l'omniprésente "volonté de Dieu" ; de l'autre, d'un modernisme incarné par l'Occident en général et les États-Unis en particulier. Ces valeurs sont très minoritaires, mais le groupe social qui les incarne exerce une grande influence sur le reste de la société de par sa fortune et son statut. La grande majorité de la population égyptienne se situe, grosso modo, entre ces deux extrêmes.

Il est de bon goût d’adopter des vêtements plus conformes aux habitudes du pays visité qu’à un séjour bord de mer en France. Il est inconvenant pour les femmes de trop dévoiler ses jambes et ses épaules. Pour les hommes comme pour les femmes évitez les vêtements “ révélateurs ” et collants bien trop fréquents chez les européens en visite chez ces peuples accueillants et aimables et qu’il convient de respecter.

Être visé et mitraillé à chaque détour de chemin par des bataillons d’étrangers n’encourage pas les relations amicales. Demandez toujours l’autorisation avant de “ prendre ” un autochtone en photo. Et si on vous demande un bakchich, c’est la preuve que des mufles sont passés avant vous, refusez poliment et renoncez à votre cliché. Si vous promettez une photo, envoyez-là ou équipez-vous d’un Polaroïd. En règle générale, avant de faire une photo, songez d’abord au respect que vous devez à votre sujet. Pour vous aider à ce respect, imaginez une dizaine de berbères vous mitraillant à la sortie de votre maison ou encore tentant de forcer votre porte pour “ voir comment c’est à l’intérieur... ”

Il est déconseillé de prendre des fragments de monuments ou de statues. Les contrôles à la sortie du territoire sont sérieux. Les bijoux et les objets de valeur doivent, pour leur exportation, avoir été payés en dollars ou en F.E.C. (Foreign Exchange Certificate, monnaie interne qui a une valeur équivalente au dollar) et être accompagnés d'une facture en trois exemplaires d'un magasin autorisé. Privilégiez l’achat d’artisanat fabriqué localement afin de soutenir le savoir faire local.

Pensez à la préservation du patrimoine naturel et culturel : on ne repart pas avec des fleurs, coquillage, pierres, antiquités…

Il ne faut pas oublier que le pourboire est une gratification que l'on donne lorsqu'on estime que le service pour lequel on a payé, a été bien rendu. Toutefois dans certains pays comme l'Égypte ces pourboires sont tarifés. En règle générale il est bien de donner 30 € par personne pour une semaine : 17 € pour le guide, 8 € pour le cuisinier et 5 € pour le chauffeur selon les cas de figure.

Carte d’identité ou passeport en cours de validité d’au moins 6 mois au delà de la date de fin de séjour.

Chaque enfant mineur français doit posséder sa propre pièce d’identité. La CNI suffit pour voyager dans l'UE. Cependant, le ou les parents doivent pouvoir justifier qu'ils disposent de l'autorité parentale (selon les cas, acte de naissance, livret de famille, déclaration conjointe des parents ou copie de la décision de justice relative à l'autorité parentale), et ce même si l'enfant porte le même nom.

Pour les porteurs de passeports, le visa peut être obtenu soit auprès d’un consulat égyptien à l’étranger (visa de tourisme pour un mois : 25 euros en France) soit à l’arrivée en Egypte (15$ ou 15 euros). Pour les porteurs de carte d’identité, le visa est apposé, à l’arrivée, sur un formulaire spécifique fourni par les autorités locales (se munir impérativement de deux photos d’identité).

La mise à jour de la vaccination diphthérie-tétanos-polio (+/- coqueluche) est nécessaire. Par ailleurs, il est recommandé de faire les vaccins contre l’hépatite A, l’hépatite B et la fièvre typhoïde. Certaines maladies, notamment virales, sont transmises par des piqûres d’insectes. Ainsi, il est recommandé de faire les vaccins contre l’hépatite A, l’hépatite B et la fièvre typhoïde