Peuples, Ethnies et Langue:
La population de l'Équateur a des origines ethniques diverses. Les Métis(ceux qui ont des ancêtres espagnol et amérindien) sont de loin ceux qui ont de poids démographique de toutes les ethnies équatorienne et constituent plus de 65 % de la population actuelle. Les amérindiens sont la deuxième ethnie avec aux alentours de 25 %. Les européens et créoles, les descendants directs des colonisateurs espagnols, ne représentent que 7 % de la population. La minorité ayant la plus faible représentation sont les afro-équatoriens (les Mulattos et les Zambos) sont 3 %. L'espagnol est la langue officielle, bien que le quechua (kichwa) soit parlé par les Indiens vivant dans les sierras. Certains groupes des plaines possèdent leur propre langue. L'anglais est compris dans les grands hôtels.
Gastronomie:
La cuisine équatorienne est très bonne et très variée : féculents, poulet, poissons, "ceviche" (poisson cru mariné), "churrasco" (épais morceau de
viande servi avec du mais, riz et manioc), "empanada"(galette fourrée à la viande)... Les équatoriens consomment également de nombreux fruits dont le plus répandu est la banane. Eau: il n'y a qu'une seule marque nationale d'eau minérale : Gütig. Ne soyez donc pas étonné si les garçons de café vous proposent une gütig et non pas une agua minéral, qui est généralement gazeuse. La Chicha: boissons indienne faite de racines de maniocs écrasées et fermentées.
Climat:
L' Equateur se situe dans la zone équatoriale où les saisons n'existent quasiment pas. Mais attention à la fraîcheur matinale et à celle du soir, qui
peuvent être vraiment sensibles. Emportez un pull et un bon blouson. Il fait généralement frais à Quito (de 15° à 25°), très doux à Cuenca (de 18° à 30°) et très chaud en Amazonie ou sur la côte pacifique (de 27° à 40°). Aux Galápagos, la chaleur est tempérée par les vents, qui rafraîchissent les îles en permanence (de 20° à 35°C). Climat et Informations régionales : Comme dit plus haut, il est possible de voyager toute l'année en Equateur car il n'y a pas de saison très marquée (ce qui ne veut pas dire qu'on est à l'abri de brouillard ou de quelques averses !). Important en montagne et en toute saison: il existe de grandes différences de température entre les nuits, qui sont fraîches (la température tombe à 10ºC environ) et les journées, qui peuvent devenir très chaudes avec le soleil (entre 21ºC et 26ºC). Cependant, dès que vous êtes à l'ombre ou quand un nuage passe, il fait plus frais et il est important d'avoir un pull sous la main.
Moyen de paiement:
On trouve dans toutes les villes des distributeurs acceptant les cartes internationales (MasterCard, Visa, American Express, Diner's Club,Maestro ou
Cirrus). Seuls les hôtels et restos de catégorie moyenne à supérieure acceptent les cartes.
Budget et change:
La monnaie locale est le dollar US. Le sucre, ancienne monnaie nationale, n'existe plus depuis l'an 2000. Il n'est pas si facile de changer des devises (même les euros) en Équateur, car peu de banques font le change, et parce que les bureaux de change sont plutôt rares en dehors des aéroports et de Vazcorp, qui possède un bureau dans les grandes villes. Nous vous conseillons d'emporter des dollars en petites coupures.
Pour le taux de change, voir : http://www.xe.com/fr/
On trouve dans toutes les villes des distributeurs acceptant les cartes internationales (MasterCard, Visa, American Express, Diner's Club,Maestro ou Cirrus). Seuls les hôtels et restos de catégorie moyenne à supérieure acceptent les cartes.
Décalage Horaire:
GMT - 5 heures. Quand il est 12h à Paris, il est 6h (en hiver) à Quito et 5h en été.
Electricité:
La norme est 110 V. Il faut donc prévoir un adaptateur (le même que celui pour les États-Unis).
Couverture GSM:
Le réseau en Equateur est bon. Nous vous conseillons toutefois de vous renseigner auprès de votre opérateur sur les conditions d'accès au réseau local.
Internet:
Vous n'aurez aucun problème pour trouver des endroits où surfer : même les petites bourgades possèdent au moins un cybercafé. Des accès publics sont aussi souvent disponibles sur les places des grandes villes.
